いつでも新米のおいしさ 「ソーラーライス」
公社のお米、「ソーラーライス」のおいしさには理由があります。
公社独自の「今摺りシステム」
太陽の恩恵をいっぱいに受けた豊かな大地「大潟村」で、丹精込めて育てた最高品質のお米を、獲れたてのままのおいしさでお客様にお届けできる当公社独自の今摺システム、今摺米。ご注文を受けてからその分だけ籾摺・精米するのでいつでも新米のおいしさがご賞味いただけます。
新生の大地「大潟村」
かつて、日本第2大きさを誇った八郎湖。湖の干拓により、湖底から誕生した新生の大地は、太古から蓄積した魚介類や海藻類が生んだアミノ酸やミネラル類が豊富に含まれる、有機質たっぷりの肥沃な土壌を持っています。さんさんと降り注ぐ太陽の光、そして日本海から吹きぬけるさわやかな風が健康で丈夫なお米を育てます。
自然と共生する農業
自然に優しい生産技術と徹底した栽培技術指導を実施、定期的に生育調査を行い、栽培管理をするなど、常に最高品質のお米を生産するための努力を積み重ねています。
また、水質浄化を兼ね備えた農法を取り入れるなど、経済性の追求だけでなく環境保全に配慮した、様々な取り組みをおこなっています。
完成された技術とシステム
収穫後の乾燥・調製・貯蔵・籾摺・精米から出荷までの一貫作業を行い、全国の消費者ニーズに応えた、安定した品質で食味にムラのない大潟産米の量的な確保と計画出荷を可能にし、お客様にお届けしています。
4つの生産組織
ソーラーライス減・減米生産組織・大潟村自然農法研究会・カントリー青年農業者クラブ、そしてカントリー野菜クラブといった、4つの生産組織がお米をはじめとした農産物の生産に関する知識と技術を高めています。